云南天麻的基本介绍

蒙腹地，云雾弥漫，在距离云南昭通彝良县城北面29公里处，平均海拔1710米的低纬度高寒山区，小草坝镇的原始森林有如此一种宝贝——天麻。天麻又名赤箭、定凤草、水洋芋等。云南是国内天麻的主要产地之一，比较集中产于昭通区域各县，尤以镇雄、彝良所产的天麻质地最好，产量最高。据《神农本草经》记载，天麻有医治惊风、神志昏迷、提气益神用途。提到天麻，势必提到最著名的天麻产区--昭通区域彝良县小草坝。事实上，昭通区域11个市、县，均有野生天麻成长的最适合的环境，产量之高，水平之好，在全国各天麻产区中雄排名第一。《中国土特产大全》载：昭通"天麻个大，肥厚饱满，色黄白明亮，称为'云天麻'，畅销国内外。"

为满足国内外市场需要，合理开发借助野生资源，在昆明植物研究所的指导下，从50年代末就开始了天麻有性繁殖和无性繁殖试验。1978年，人工栽培天麻的科研成就通过鉴别，在11个市、县推广，天麻年回收量又回升至30000公斤左右。昭通制药厂以地产天麻为主药，佐以其他地产药材加工的蜜质"天麻丸"，选料精细，制作精致，临床疗效一定，获云南优质商品称号。彝良县开发研制的药、饮兼用"天麻酒"呈琥珀色、晶莹明亮、味美香醇，保存了天麻的医用效果，又以其特殊的口味、香型、韵味而为买家喜爱。

营养成分

天麻是一种名贵中药，主要医用成分为天麻素，有抗癫痫、抗惊厥、抗风湿、镇静、镇痉、镇痛、补虚等多种治疗、补益功能，临床用以治疗高血压、血管神经性头痛、脑震动后遗症与语言蹇涩、风湿寒痹、四肢痉挛、小儿惊风等有明显成效。据昆明植物研究所化验结果，昭通天麻中天麻素等13入医用益脑成分含量高达o．42％-o．46％，较之全国相同种类商品含量高l倍左右。而小草坝天麻的化验结果更让人欣喜：含体必需的微量元素14种、宏量元素6种；氨基酸16种，其中人体必需的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸，氨酸、异亮氨酸等组成齐全，人体不可以合成的对脑神经、肝有补益用途的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量分别为0．55％、0．8％、0．25％；天麻素平均含量达1．13％，比其他产区高2-4倍。

商品特征

《神农本草经》曾将天麻列为上品，初唐时期奉为“贡品”、清朝更是作为皇家“御膳”。据介绍，天麻富含天麻素、多糖、17种氨基酸和多种微量元素，具备药膳价值。云南昭通区域是野生天麻成长的最适合的环境，产量之高，水平之好，在全国各天麻产区中雄排名第一。“世界天麻在中国，中国天麻在云南”，云南天麻，个大、肥厚、饱满、色黄白明亮、半透明，质实无空心，优质，天麻素含量可达1.13%，素有“云天麻”之称。

历史民俗

昭通天麻盛名在外。清乾隆五十年(1785)，四川宜宾知府为巴结皇上，邀宠幸进，特派出心腹吏员率药商、药农到小草坝采挖天麻，甄选奇葩，锦匣盛装，为清高宗弘历祝寿。风气一开，谬种流传，府、县官吏以天麻为朋党之私、晋升之阶者，不绝于途，成为时弊。晚清迄至民国，每年天麻采挖节令，各地官商云集小草坝坐地回收，深山僻壤，宛然闹市，日上市量达千余公斤。1973年广州秋天产品买卖会上，"中国小草坝天麻"标价高达每吨12万元，收购者仍摩肩接踵，应接不暇。　昭通天麻以野生天麻为主，品种有"竹节乌"、"明天麻"两种，尤从"竹节乌"品质最好。50年代，全区域年回收量达30000公斤左右。此后，因为过度采挖，产量呈降低趋势。